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  「民以食為天」,身為講究美食的中國人,尤其是生活在台灣衣食富足的環境中,您一定嚐過不少珍味佳餚,嚐遍了中西美食,除了餐食本身的美味外,還有什麼因素能讓您食指大動?蔬果雕花、排盤裝飾或浪漫燭光?除了這些增添情趣的因素外,您也別忽略了最佳配角─盛裝菜餚的餐具。
有了名廚駐店,當然也要推薦一下我們的拿手好菜。還有很多饕客的見證喔!!
魚香塔茄子
 鹽酥蝦
五 更 腸 旺
麻 婆 豆 腐
  選購鮮紫而較硬挺之茄子, 去蒂後洗淨切塊,過熱油炸軟撈起,瀝乾;蒜末、薑末爆香,然後下醃好的豬絞肉碎炒熟,再放入茄子一塊拌炒,起鍋前放進九層塔,即可。



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